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云上共“茗” 学校向泰国推广中国茶文化

日期: 2022-05-23 作者: 农业工程学院 来源: 阅读次数: 0 字体:[] [] []

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线上培训

泰国培训现场 

  517-18日,在学校与泰国国立皇太后大学“丝路茶学院”云揭牌仪式圆满落下帷幕之际,在学校隆重举办第八届职业教育活动周活动期间,农业工程学院结合茶叶“双高”专业群建设实际,根据“丝路茶学院”教育教学活动安排,举办了中泰茶叶大师云上共“茗”品鉴工作坊特色职业教育活动,为泰国高校茶学专业学生泰国茶叶从业者,以及来自泰国13所大学的教师开展了为期2天的中国茶文化知识品鉴技能培训 

  本次品鉴工作坊活动是应泰国国立皇太后大学茶与咖啡研究院邀请,经过双方院校多次线上研讨、2个多月的紧张筹备以及双方领导的高度重视下共同举办的。本次“丝路茶学院”工作坊培训主要由我校农业工程学院的7位茶叶专业教师从茶叶审评基础及审评相关标准概述、绿茶品鉴、红茶品鉴、乌龙茶品鉴、调饮茶制作以及绿茶、红茶、乌龙茶冲泡技艺等内容进行讲授和演示。 

  本次培训受到了泰国社会各界人士的关注,在泰国国立皇太后大学的分会场里,泰国国立皇太后大学的师生们及来自饮品生产企业、茶店、茶文化爱好者,跟着线上的中国讲师们一起动手品鉴茶叶、学习茶的冲泡和调饮,现场气氛非常活跃。 

  本次品鉴工作坊活动得到了参与者的一致好评,为泰国专家学者、学生产业从业人员打开一扇了解中国茶文化及中国的大门,助推中国茶文化“走出去”,有效提升我校的国际影响力。(图文:农业工程学院 杨蕙源 编辑:陆仕臣 校对:邓洪燕 审核:张妍) 

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